Madrid entdecken: UNESCO-Erbe, Natur und regionale Küche

Kultur und Geschichte

Das Kloster von El Escorial ist UNESCO-Welterbe und wurde im 16. Jahrhundert im Auftrag Philipps II. errichtet. Zum Komplex des Klosters von El Escorial gehören das Kloster, die Kirche, der Königspalast, die Schule, das Priesterseminar und die Königliche Bibliothek. Die Anlage ist mit einer strengen, schmuckarmen Architektur im Herrerianischen Stil verbunden, die die spanische Architektur mehr als ein halbes Jahrhundert lang beeinflusste.

Zum Universitäts- und historischen Bezirk von Alcalá de Henares gehören das Colegio Mayor de San Ildefonso und das Kloster San Bernardo. Alcalá de Henares wurde als Stadt mit dem ausdrücklichen Zweck konzipiert, Sitz einer Universität zu sein, und wurde zu einem Vorbild für Universitätsstädte in Europa und Amerika. Das städtebauliche Raster und die Gestaltung der Universität, das mittelalterliche Straßennetz mit der Calle Mayor als Hauptachse sowie die barocken Arkaden sind in beispielhaftem Erhaltungszustand; die meisten Gebäude aus der Gründungszeit der Universität bewahren ihre ursprüngliche Nutzung oder haben sie wiedererlangt.

Landschaft und Natur

Die Kulturlandschaft von Aranjuez erstreckt sich über 2.047,56 Hektar im Süden der Autonomen Gemeinschaft Madrid. Zu ihr gehören historische Gemüsegärten, von Bäumen gesäumte Alleen und Haine, der Palast, Ziergärten und ein historischer Stadtkern aus dem 18. Jahrhundert. Die Ziergärten werden weiterhin zur Erholung und für kulturelle Veranstaltungen besucht.

Das Hayedo de Montejo wurde von der UNESCO als Naturerbe anerkannt und ist Teil einer gemeinsamen Kandidatur der Europäischen Buchenwälder. Besuche im Hayedo de Montejo werden stets von Umweltpädagogen geführt und sind kostenlos. La Pedriza gilt als Europas größter Granitkomplex. Die Sierra de Guadarrama bietet Möglichkeiten zum Wandern, für Bergtouren und für Aktivitäten im Freien; ihre Wege führen durch Wälder, über Bergpässe und zu natürlichen Aussichtspunkten.

Wandern und Radfahren

Die Rutas Verdes sind ein Programm für nachhaltige Freizeitgestaltung mit Wander- und Fahrradrouten, die an einer Station des öffentlichen Verkehrsnetzes beginnen und enden können. Für die Rutas Verdes werden Streckenlänge, Schwierigkeitsgrad, Zahl der zugänglichen Stationen und das Profil der Route angegeben; außerdem stehen Routenbücher als PDF und KML zum Download bereit.

Regionale Küche und Wein

Cocido madrileño gehört als immaterielles Kulturerbe der Autonomen Gemeinschaft Madrid zum Kulturerbe-Status Bien de Interés Cultural. Das Gericht wird mit Fleisch, Gemüse, Wurstwaren und Kichererbsen zubereitet. Serviert wird Cocido madrileño in mehreren getrennten Gängen, den sogenannten „vuelcos“. Zu den regionalen Varianten gehören der cocido pradeño in Villa del Prado, der cocido corucho in Cenicientos, die olla del segador in Navalcarnero sowie der cocido de taba in Chinchón und Valdemoro.

Die Ruta del Vino de Madrid umfasst zwölf Gemeinden: Aldea del Fresno, Brunete, Colmenar de Oreja, Morata de Tajuña, Navalcarnero, Nuevo Baztán, San Martín de Valdeiglesias, Tielmes, Valdelaguna, Valdilecha, Villa del Prado und Villarejo de Salvanés. Nach bestandenen Audits wurde die Route im Jahr 2020 in die Marke Rutas del Vino de España integriert. Auf Madrid Enoturismo finden sich vom Reiseziel validierte Weingüter mit geführten Besichtigungen, Weinproben und Erlebnissen, die direkt auf der Website buchbar sind.

Weitere Orte in der Region: Los Molinos, Villarejo De Salvanés, Belmonte De Tajo, Estremera, Boadilla Del Monte, Canencia, Chinchon, El Escorial, Galapagar, Madrid, Navas Del Rey, Vaciamadrid, Villaviciosa De Odón, Velilla De San Antonio, Valdilecha, Torrelodones, Torrejón De Ardoz, Patones, Tielmes, San Sebastián De Los Reyes, San Lorenzo De El Escorial, Rascafría, Pozuelo De Alarcón, Pinto, Parla, Paracuellos De Jarama, Navacerrada, Móstoles, Moralzarzal, Majadahonda, Leganés, Las Rozas De Madrid, Getafe, Fuenlabrada, El Molar, Coslada, Collado-Villalba, Ciempozuelos, Cadalso, Becerril De La Sierra, Arganda Del Rey, Aravaca, Aranjuez, Alpedrete, Alcorcón, Alcobendas, Tres Cantos, Talamanca, Soto Real, Navalcarnero, Buitrago Del Lozoya, Cenicientos, Miraflores De La Sierra, Griñón, Alcalá De Henares, Villanueva De La Cañada, Algete, Cercedilla, Cubas De La Sagra, Campo Real, Valdemanco, Manzanares El Real, Garganta De Los Montes, San Agustín Del Guadalix, Valdemoro, Guadarrama, Montejo De La Sierra, Los Santos De La Humosa, Villavieja Del Lozoya, Humanes De Madrid, Brea De Tajo, Ajalvir, Bustarviejo, San Martín De Valdeiglesias, Robledo De Chavela, Pedrezuela, Berzosa Del Lozoya, Brunete, San Martín De La Vega, Piñuécar, La Cabrera, Carabaña, Santorcaz, Collado Mediano, Titulcia, Pelayos De La Presa, Horcajo De La Sierra, Nuevo Baztán, Robregordo, Daganzo De Arriba, Lozoya, Torremocha De Jarama, Ribatejada, Olmeda De Las Fuentes, La Hiruela, San Fernando De Henares, Valdemaqueda, Mejorada Del Campo, Horcajuelo De La Sierra, El Boalo, El Berrueco, La Estación, Robledillo De La Jara, Colmenar Viejo, Villalbilla, Manjirón, La Serna Del Monte, Moraleja De Enmedio, Colmenar Del Arroyo, Valdeolmos, Villa Del Prado, Aldea Del Fresno, Arroyomolinos, Gargantilla Del Lozoya, Torrejón De Velasco, Casarrubuelos, Cervera De Buitrago, Rozas De Puerto Real, Villanueva Del Pardillo, Valdemorillo, Jardín De Serracines, Villafranca del Castillo, Santa María de la Alameda, El Gasco, Braojos, Las Herreras, Loeches, Valdelaguna, Puebla de la Sierra, Valdeavero, El Álamo, Alameda del Valle, Húmera, Villamanrique de Tajo, Guadalix de la Sierra, Santo Domingo, Serranillos del Valle, Colmenarejo, Peralejo, Madarcos, Meco, Somosaguas