Cabrales: Bergwelt, Höhlenkunst und Cabrales-Käse
Bergmassive und Wege rund um Poncebos
Der Picu Urriellu, auch Naranjo de Bulnes genannt, ist 2.519 Meter hoch und erhebt sich im Gemeindegebiet von Cabrales im Nationalpark Picos de Europa. Cabrales ist teilweise in den Nationalpark Picos de Europa integriert und weist dadurch einen hohen landschaftlichen, ökologischen und kulturellen Wert auf.
In Poncebos treffen die drei Kalksteinmassive der Picos de Europa aufeinander; von dort führen die Garganta del Cares, die Canal del Texu zum Dorf Bulnes und die Schlucht des Flusses Duje weiter. Der Zugang zur Ruta del Cares von Cabrales aus erfolgt über Poncebos. Bulnes hat keinen Straßenanschluss und ist nur zu Fuß oder mit der Standseilbahn erreichbar. Der Mirador del Urriellu liegt in der Nähe von Bulnes in Cabrales, ist über den Weg zum Collado de Pandébano erreichbar und bietet Ausblicke auf den Picu Urriellu.
Ausblicke auf den Picu Urriellu
Der Mirador de Camarmeña liegt oberhalb von Poncebos im Dorf Camarmeña und bietet Ausblicke auf den Picu Urriellu. Der Mirador del Pozo de la Oración liegt außerhalb des Nationalparks in der Nähe von Poo de Cabrales an der Straße AS-114 und bietet ebenfalls Ausblicke auf den Picu Urriellu. Der Mirador Pedro Udaondo liegt im Ort Asiego und bietet spektakuläre Ausblicke auf den Picu Urriellu; Asiego ist über eine lokale Straße von Arenas de Cabrales aus erreichbar. Die Westwand des Picu Urriellu bildet eine mehr als 500 Meter hohe Felswand und zählt zu den bedeutenden Schauplätzen des europäischen Kletter- und Felsklettersports.
Höhlenkunst und Kultur
Die Cueva de Covaciella bewahrt mehr als 14.000 Jahre alte Malereien aus dem Magdalénien und gehört zum UNESCO-Welterbe Cave of Altamira and Palaeolithic Cave Art of Northern Spain. Die Höhle ist nicht für Besucher zugänglich; in La Casa Bárcena in Carreña können Besucher jedoch den Interpretationsraum zur Höhle besichtigen. Die Ruta de los Artistas de la Covaciella beginnt am Museo Casa Bárcena, wo Besucher eine Replik der Bisons aus der Cueva de la Covaciella sehen können.
Cabrales-Käse: Herstellung und Herkunft
Die Cueva Exposición Cabrales vermittelt bei etwa 45-minütigen Führungen die Vergangenheit und Gegenwart des Cabrales-Käses. Der erste Teil findet in einer natürlichen Höhle statt und erläutert die Herstellung des Cabrales-Käses, die umliegende Landschaft und das Leben der Hirten in den Picos de Europa. Der zweite Teil umfasst eine audiovisuelle Darstellung der heutigen Herstellung in einer Käserei und endet mit einer Verkostung. Die Milch für den Cabrales-Käse muss ausschließlich von registrierten Herden aus dem Erzeugungsgebiet stammen, das den Gemeindebezirk Cabrales und drei Dörfer von Peñamellera Alta umfasst. In Arenas findet am letzten Sonntag im August jedes Jahres das Festival del Queso Cabrales statt; es ist als Fiesta de Interés Turístico anerkannt.
Weitere Wege und Orte
Die Ruta del Río Casaño beginnt in La Molina.
Weitere Orte im Überblick: Puertas, Berodia, Carreña, Ortiguero, Asiego, Inguanzo und Tielve.
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