Bolulla: Wasserwege, Bergpfade und lokale Feste
Unterkünfte in Bolulla
In Bolulla treffen Wasserwege, Bergpfade, historische Zeugnisse, Feste und überlieferte Speisen aufeinander. Der Ort lässt sich entlang des Flusses, auf alten Wegen, bei kirchlichen Festen und mit regionalen Spezialitäten entdecken. So verbindet Bolulla Landschaft, Geschichte und lokale Küche in unterschiedlichen Facetten.
File:Road CV-715 in Bolulla, la Marina Baixa, Alicante, Valencia, Spain, 2025 February.jpg
Foto: Ximonic (Simo Räsänen) via Source, CC BY-SA 4.0
Natur
Die Ruta del Agua de Bolulla beginnt an der Plaza del Ayuntamiento und führt auf einem Erdweg hinunter zum Fluss Bolulla. Pro Richtung misst sie 1,5 km; die leichte, linear angelegte Strecke dauert 30–40 Minuten. Schmale Stege und kleine Brücken führen zu einem Wasserfall mit einer klaren natürlichen Beckenanlage, die als „presa de agua“ bezeichnet ist. An der Route liegt die Font dels Xorros, auch Font de la Renyinyosa genannt, eine historisch bedeutsame Quelle. Die Strecke endet an der heute verfallenen alten Mühle von Bolulla, die an die historische Bedeutung des Wassers für die landwirtschaftliche Wirtschaft des Tals erinnert.
Wandern
Von Bolulla aus beginnt die Route El barranc del Negre. Sie verläuft durch die Serra de L’Aixorta über den Morro Blanc und führt nach einem langen Anstieg auf einem Pfad sowie dem anspruchsvollen Aufstieg durch den Barranc del Negre weiter zur Peña Alta beziehungsweise Cima L’Aixorta. Der Camí Vell de Bolulla a Tàrbena weist gepflasterte Abschnitte auf, besonders im Bereich „Ses Voltes“, wo der Weg in Zickzacklinien verläuft. Als alter Saumpfad diente er historisch dem Transport von Waren. Die beiden Wege zeigen Bolulla damit sowohl über die Serra de L’Aixorta als auch über den historischen Verbindungsweg nach Tàrbena.
Geschichte und Feste
Bolulla entstand als muslimische Alquería; ein Dokument aus dem 15. Jahrhundert verortet sie im Vall de Garx. Die Kirche in Bolulla wurde 1732 erbaut, 1822 erweitert und im Barockstil gestaltet.
Die Patronatsfeste San José y Virgen de los Dolores finden am dritten Sonntag, Montag und Dienstag im August statt. Die Fireta de Santa Lucía findet am zweiten Dezemberwochenende statt. Bei diesem Fest werden lokale Gerichte wie puxero de pilotes, bunyols de carabassa und minxos a la paleta angeboten, außerdem Kunsthandwerk sowie internationale Produkte wie englische und deutsche Süßwaren. Kulturinteressierte richten in Bolulla den Blick damit auf die Kirche, die Patronatsfeste und die Fireta de Santa Lucía.
Küche
Zu den traditionellen Süßspeisen Bolullas gehören coca con almendras, suspiros, monas y toñas, pastissos con boniato, almendrados und carquiñoles. Mintxos werden aus zu Kugeln geformtem und zu Kreisen flachgedrücktem Teig auf der Grillplatte zubereitet und mit Mullador gefüllt, etwa mit Zwiebeln und Tomaten, Flussgarnelen und Tomaten, Sardellen oder Wurst. Die Süßspeisen und die unterschiedlich gefüllten Mintxos bilden zwei eigenständige kulinarische Seiten Bolullas.
Weitere Ziele
Weitere Ziele: Sant Vicent Del Raspeig, Castalla, San Juan De Alicante, Guardamar Del Segura, Xaló, Canyades d'en Cirus, Puerto Marino, La Murada
Zur übergeordneten Reiseübersicht: Alicante.
