Castalla – Burg, Feste und Wanderwege

In Castalla treffen Baugeschichte, traditionelle Feste, aktive Angebote und regionale Gerichte aufeinander. Der Ort verbindet historische Bauwerke mit Wanderwegen, Abenteueraktivitäten und einer Küche, deren Spezialitäten eng mit lokalen Zutaten und überlieferten Servierformen verbunden sind.

Natur

Das Erholungsgebiet Xorret de Catí liegt im Gemeindegebiet von Castalla in der Comarca l’Alcoià. Dort gibt es Grillstellen, eine Kiosk-Bar, Kinderspiele, Trinkwasserbrunnen, Toiletten, Picknickplätze mit Spülbecken, öffentliche Beleuchtung und Parkplätze. Für Wandernde und Aktive stehen 11 Wanderwege, eine Via Ferrata, ein botanischer Rundweg und eine Kletterwand bereit.

Das Campament de Fontés ist ein ganzjährig geöffnetes Abenteuercamp. Dort können verschiedene Mehrfach-Abenteueraktivitäten wie Abseilen, Klettern, Kanufahren und Ziplining ausgeübt werden. Der Wanderweg PRV-85 Castalla-Planisses beginnt im städtischen Gebiet von Castalla.

Kultur

Das Castillo de Castalla ist als Denkmal von kulturellem Interesse, als Bien de Interés Cultural (BIC), eingestuft. Die Anlage umfasst den Palau, den Pati d’Armes und die Torre Grossa. Ganzjährig kann das Castillo de Castalla von Mittwoch bis Sonntag vormittags im Rahmen geführter Besichtigungen besucht werden; im Juli und August werden außerdem nächtliche Besichtigungen angeboten.

Die Ermita de la Sang ist ein religiöses Bauwerk der ursprünglichen Gotik, dessen Ursprung ungefähr in die zweite Hälfte des 13. Jahrhunderts fällt. Bis 1571 war sie die Pfarrkirche von Castalla. Heute besitzt sie den Status eines Bien de Relevancia Local in der Kategorie Monument von lokalem Interesse.

Das Convento de los Franciscanos Mínimos in Castalla wurde ab der Mitte des 18. Jahrhunderts errichtet und 1810 fertiggestellt. Der Tempel des Klosters spiegelt die asketische Ausrichtung der Franziskaner wider. Die Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Asunción ist eine gotische Kirche aus dem 16. Jahrhundert. Ihr einschiffiges Langhaus ist in fünf Joche mit Seitenkapellen gegliedert, während das manieristische Portal aus dem 17. Jahrhundert stammt.

Das Hauspalais der Familie Soler aus dem 19. Jahrhundert ist im Volksmund als Casa Vermella oder Casa Roja bekannt. Die Fassade der Casa Vermella, auch Casa Roja genannt, ist als Bien de Interés Cultural eingestuft.

Geschichte

In Castalla gibt es eine literarische Route, die auf Enric Valors Werk „Sense la terra promesa“ basiert. Der Carrer Major wurde im 17. Jahrhundert zur Hauptachse des Ortes. Seine Fassaden, Wappenschilde, Balkone und ornamentalen Details lassen Castallas herrschaftliche Vergangenheit erkennen.

Die Foia Catalina ist ein Steinbruch südlich des Ortskerns von Castalla. Das dort gewonnene Material wurde vor Ort verarbeitet und zu Gipsmehl umgewandelt; regional galt dieser Verarbeitungsprozess als bedeutend. Die Öfen der Foia Catalina veranschaulichen die Geschichte der dort als „algepsars“ bezeichneten Arbeiterschaft.

Die zweite Schlacht von Castalla fand am 13. April 1813 statt. Spanische und britische Truppen besiegten dabei die französischen Truppen unter General Suchet.

Feste

Castallas Festlichkeiten zu Ehren der Schutzpatronin Mare de Déu de la Soledad finden vom 1. bis 4. September statt. Sie haben eine Geschichte von mehr als zwei Jahrhunderten und umfassen sieben Comparsas. Zu diesen Festlichkeiten gehören die Entrada, eine Blumenopferzeremonie, die Prozession „Ballà dels Banderes“ sowie die Prozession der „Baixada de la Mare de Déu“ mit Salutschüssen aus Arkebusen.

„Les danses“ ist ein dreitägiges traditionelles Volkstanzfest. Es findet am vorletzten Septemberwochenende auf der Plaça Major statt und wird von Dolçaina und Tabalet begleitet.

Weitere Reiseziele: Teulada, Crevillente, San Bartolomé, Trencall, Finestrat, La Mandarina, Tabarca und Villena.

Küche

Lokale Bars und Restaurants bereiten Gaspatxos aus ungesäuertem Fladenbrot, verschiedenen Fleischsorten, Pilzen, Schnecken, Tomaten, Zwiebeln und Pebrella zu. Beim traditionellen Servierritual wird das Gericht auf über Ofenglut gebackenem Hefebrot angerichtet und mit Rotwein und Allioli serviert.

Bäckereien und Konditoreien in Castalla verkaufen Sequillos, Pastissets de moniato, Tonyes, Aguardiente-Rollen, Weinrollen, Mantecados und Mandelküchlein.

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