Paterna del Madera: Natur, Wanderwege und lokale Küche

Quellen, Karst und Hochlagen geben Paterna del Madera ein markantes Naturprofil. Fuente Lisa ist ein Erholungsgebiet aus mehreren Quellen in der Nähe des Weilers Río Madera. Die Cueva de la Osera liegt in einer Karstformation mit zahlreichen Dolinen und ist zugleich mit einer lokalen Legende über einen Bären verbunden, der eine junge Frau entführte.

Natur

Zu den auffälligen Landschaftspunkten gehört der Pino del Toril, ein besonders großer Baum an der Cuerda de los Gallineros, der über den Weg Cañada del Provencio erreichbar ist. Der Pico de la Almenara ist fast 1.800 Meter hoch; vom Gipfel bieten sich beeindruckende Ausblicke. Die häufigste Baumart in Paterna del Madera ist die Kiefer, die dort in drei Varietäten vorkommt. Mit Tejo Viejo kommt außerdem eine sehr seltene Art vor, die mehr als tausend Jahre alt ist. Die Naturziele verbinden dabei Wasser, Karst, Hochlagen und Wald mit der heimischen Tierwelt zu einem abwechslungsreichen Landschaftsbild.

Wasser prägt weitere Naturziele. El Chorreaero ist ein von üppiger und vielfältiger Vegetation umgebener Wasserfall, der in manchen Wintern gefrieren kann. Auf dem Abschnitt vom Batán del Puerto bis zu den Häusern der Sierra del Agua gibt es mehrere natürliche Wasserfälle. In den klaren Gewässern kommen die heimische Bachforelle, der heimische Flusskrebs und gelegentlich Fischotter vor. Zur lokalen Fauna gehören unter anderem Wildkatzen, Iberische Steinböcke, Hirsche, Damhirsche und Rehe. Quellen, Wasserfälle und klare Gewässer geben den Naturpassagen jeweils einen eigenen Charakter.

Wandern

Mehrere Wege verbinden Paterna del Madera mit Alcaraz und Vegallera. Der historische Wanderweg PR AB-21 von Paterna del Madera nach Alcaraz ist ein 21,86 Kilometer langer Hin- und Rückweg, der die beiden Orte miteinander verbindet. Der Wanderweg PR AB-26 von Paterna del Madera nach Vegallera verläuft am Ufer des Río Madera. Die beiden Wege unterscheiden sich damit durch ihre jeweilige Landschaftsführung. Bei Wanderwegen sollten aktuelle Routenbedingungen und bei Festen die konkreten Veranstaltungstermine vor der Anreise geprüft werden.

Kultur und Küche

Paterna del Madera besitzt eine kleine Altstadt mit steilen, engen Straßen. Die Altstadt setzt damit einen baulichen Akzent neben den Naturzielen. Die Patronatsfeste von Paterna del Madera finden vom 23. bis zum 28. August statt.

In der traditionellen Küche von Paterna del Madera wird die örtliche Bohne judía moruna oder mollar für ajo de habichuelas verwendet. Zu den traditionellen Gerichten von Paterna del Madera gehören außerdem migas ruleras, Gazpachos, Andrajos und Guisaos.

Weitere Ziele sind Liétor, Casa Colorada, Alcaraz, Los Alejos, Fuensanta, Motilleja, Hellín und Molinicos.

Geografische Einordnung

Die Straße nach Alcaraz führt über Vianos und den Puerto de las Crucetillas, von wo aus man den Ursprung des Río Mundo sehen kann, und durchquert das Tal der Sierra del Agua.

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