Genestoso (Xinestosu): Bergdorf, Käsetradition und Ruta El Cabril

Hoch gelegenes Dorf mit eigener Geschichte

Genestoso (Xinestosu) ist ein Bergdorf auf mehr als 1.000 Metern Höhe. Der Ort bewahrt seinen traditionellen Charakter, und die Kirche San Pedro ist in Genestoso erhalten. Für Reisende, die Berglandschaften nicht von gewachsener Ortsgeschichte trennen möchten, liegen damit zwei klar erkennbare Seiten desselben Zieles vor: die hoch gelegene Dorfstruktur und ein erhaltenes Gotteshaus. Die Höhenlage ordnet Genestoso eindeutig in eine Bergwelt ein, während die Kirche einen konkreten kulturellen Bezug im Ort bildet.

Käse als Teil des Ortscharakters

Zu den prägenden Themen von Genestoso gehört die traditionelle handwerkliche Käseherstellung. Der traditionelle handwerkliche Käse aus Genestoso wird in geflochtenen Formen aus Esparto hergestellt und hat einen kräftigen Geschmack. Die Käsetradition von Genestoso geht auf die Transhumanz kastilischer und extremadurischer Hirten zurück. Die Käseproduktion in Genestoso ist derzeit gering und auf den Familienverbrauch beschränkt. Gerade die Verbindung aus Herstellungsform, Geschmack und Geschichte macht den Käse zu einem klar umrissenen Bestandteil der lokalen Besonderheiten.

Steinerne Spuren der Käseherstellung

Steinerne „ol.leras“ – eine Art Steinschrank zur Aufbewahrung von Milchkannen – erinnern in Genestoso an die frühere Käseherstellung. Dieses Ortsdetail verbindet ein sichtbares steinernes Element mit der Geschichte der Milchkannen und der Käseproduktion. Die ol.leras stehen damit für eine konkrete Spur der früheren handwerklichen Arbeit und ergänzen den traditionellen Charakter, der Genestoso als Dorf kennzeichnet.

Auf der Ruta El Cabril in die Berglandschaft

Die Lage von Genestoso auf dem Kamm mit den umliegenden Gipfeln gilt als geeignet zum Wandern. Die Wanderroute PR-AS-110 Ruta El Cabril beginnt in Genestoso. Von der Route kann man in kurzer Zeit zum Gipfel des El Cabril aufsteigen und den Blick auf große Teile der galicischen und asturischen Küsten genießen. Die Route El Cabril führt durch brañas, Weideflächen und an Lagunen vorbei. Neben dem Bergkamm und dem Gipfel gehören damit auch offene Weideflächen und Lagunen zu den benannten Landschaftsformen dieser Strecke. Für einen Aufenthalt mit Interesse an Höhenwegen und wechselnden Landschaftsbildern bietet Genestoso so einen eindeutig beschriebenen Wanderbezug.

Zeiträume und Fernwanderweg

Das Begehen der Route El Cabril ist vom 16. Juni bis 15. August sowie vom 1. Oktober bis 30. November erlaubt. Diese beiden Zeiträume gehören zur konkreten Orientierung rund um die Route. Zusätzlich verläuft die Etappe 10 des Fernwanderwegs über die Höhenzüge, die Cangas del Narcea von Somiedo trennen. Damit reicht der landschaftliche Rahmen der beschriebenen Wege von der Route mit Start in Genestoso bis zu einem Fernwanderweg zwischen Cangas del Narcea und Somiedo.

Orte im selben Zielbereich

Weitere Orte im selben Zielbereich sind Castañal, Vega De Castro, Llerices, Cibuyo, Oballo, La Viliella, Jalón und Monasterio De Hermo.

Zur übergeordneten Reiseübersicht: Cangas Del Narcea.