Paiporta: Ziegelgeschichte, Sant Jordi und lokale Küche
Unterkünfte in Paiporta
Ziegelgeschichte und Kulturorte
Paiporta verbindet in seinen konkreten Ortsbezügen Industriegeschichte, religiöse Kultur, Festtraditionen und Küche. Ein historischer Bezug ist das Ziegelwerk El Pilar, das in Paiporta auch den Namen El Rajolar de Bauset trägt. Es nahm Mitte 1924 den Betrieb auf. Das Ziegelwerk bildet damit einen eigenständigen historischen Bezug innerhalb Paiportas.
Als die Stadtverwaltung von Paiporta das Gelände des Rajolar im Dezember 1994 erwarb, waren vom ursprünglichen Komplex nur die Haupthalle und der Schornstein erhalten. Beide Bauteile bilden den erhaltenen Kern des historischen Komplexes.
Das Auditori de Paiporta verfügt über einen Hauptsaal mit 472 Sitzplätzen und einen Konferenzsaal mit 125 Sitzplätzen. Die beiden Säle unterscheiden sich damit nach ihrer Sitzplatzkapazität. Ergänzend zum Ziegelkomplex steht so ein weiterer konkreter Bau mit zwei unterschiedlich großen Sälen.
Auch das Chalet de Catalá verbindet einen konkreten Ort mit Paiportas Wirtschaftsgeschichte. Es verfügt über einen öffentlichen Garten und war ursprünglich an die Seidenweberei von Rafael Catalá angebaut.
Lokale Küche und Festtraditionen
Die Küche von Paiporta reicht von traditionellen Brotsorten bis zu einem Gericht mit Fleisch, aromatischer Sauce und rotem Pfeffer. Zum traditionellen Brotsortiment von Paiporta gehörten die Pataca beziehungsweise Pataqueta und das Rollo. Guisao de San Roc wird mit Hühnerfleisch, Kaninchenfleisch und Fleischklößchen zubereitet; die Sauce enthält Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Petersilie, gehackte Mandeln und Cognac und wird mit rotem Pfeffer gewürzt. Neben den Brotsorten steht damit ein Fleischgericht mit einer vielschichtigen Sauce.
Das Programm der Festes de Sant Roc 2025 umfasste die Dansà de Sant Roc, einen Correfoc, die Festa del Melonet, die Cavalcada de Sant Roc und die Cremà del Gos. Die Festes de Sant Roc 2025 verbanden außerdem Live-Musik, populäre Kultur, Kinderaktivitäten, Sport sowie religiöse und festliche Traditionen. Im Festprogramm standen damit konkrete Bezeichnungen neben unterschiedlichen kulturellen, sportlichen und religiösen Ausdrucksformen.
Kirche Sant Jordi
Die Kirche Sant Jordi wurde am 10. August 1754 eingeweiht und ist als lokales Kulturgut von Bedeutung ausgewiesen. Eine Kapelle der Kirche Sant Jordi wurde von Salvador Montesa Manzano, einem Mitglied der Gruppe Parpalló, ausgemalt. Die Kirche ist Sant Jordi gewidmet; San Roque, der Schutzpatron der Gemeinde, nimmt im Kirchenraum einen hervorgehobenen Platz ein. An diesem Sakralbau verbinden sich somit Einweihungsdatum, künstlerische Gestaltung und die religiöse Widmung mit der besonderen Rolle von San Roque.
Der Bahnhof von Metrovalencia in Paiporta sollte am Freitag, dem 27. Juni 2025, nach Abschluss der Wiederaufbauarbeiten öffnen und gehört zum Abschnitt València Sud–Castelló, auf dem die Linien 1, 2 und 7 verkehren.
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