Macastre: Festung, Altstadt und Quellen
Unterkünfte in Macastre
Historische Spuren im Ortsbild
Macastre erschließt sich über ein Ortsbild mit Altstadt und historischen Bauten. Ein Stadtspaziergang durch die Altstadt führt zur Plaza de los Árboles und zu den umliegenden Häusern, von denen einige aus dem 19. Jahrhundert stammen, darunter das heutige Rathaus. Die Pfarrkirche der Verklärung des Erlösers in Macastre wurde zwischen dem 17. und 18. Jahrhundert errichtet.
File:Mapa de 1721 de los términos de Siete Aguas, Buñol, Chiva y Macastre - Archivo Reino de Valencia.jpg
Foto: Dorieo via Source, CC BY-SA 3.0
Eine weitere markante Spur der Ortsgeschichte ist das Castillo de Macastre. Die Festung ist islamischen Ursprungs und steht an einem Ort, an dem zuvor eine Siedlung aus der Bronzezeit lag. Am Castillo de Macastre sind die Überreste des Hauptturms, der Zisterne und der umlaufenden Befestigung zu sehen. Die Überreste des Castillo de Macastre sind über eine leichte Route erreichbar.
Der Mirador de los Vientos ist ein Aussichtspunkt und ein sehenswertes Ziel, das bei einem Spaziergang durch Macastre erreicht wird.
Wege durch Landschaft und Ort
Macastre verfügt über ein Netz markierter Wanderwege, die landschaftlich interessante Orte miteinander verbinden. Der Wanderweg PR-CV 191 Macastre ist 24,00 km lang, hat eine theoretische Gehzeit von sechs Stunden sowie jeweils 935 m Auf- und Abstieg. Mit 24,00 Kilometern, sechs Stunden Gehzeit sowie jeweils 935 Metern Auf- und Abstieg setzt der PR-CV 191 einen klaren Rahmen für die Planung eines Wandertags. Für seine Homologation liegen keine Qualitätskontrollen vor.
Der Fluss Magro durchquert das gesamte Gemeindegebiet von Macastre in einem eingeschnittenen Verlauf und bildet Schluchten. Zur Fuente de Santa Bárbara gelangt man über die Straße Eduard Escalante bis zum Viertel Las Eras und anschließend durch eine abwärts führende Gasse, an deren Ende sich die Quelle befindet. Der Besuch der Fuente de Santa Bárbara ist damit in einen Straßenabschnitt bis Las Eras und einen anschließenden Abstieg durch eine Gasse gegliedert.
Fuente Grande ist eine natürliche Quelle, deren frisches Wasser zu den Ausgüssen fließt. Dicht stehende Bäume spenden dort Schatten und Kühle; außerdem gibt es Paella-Grillstellen und Picknicktische.
Feste, Küche und Weinbautradition
Die örtlichen Feste von Macastre finden in der ersten Augusthälfte zu Ehren der Schutzpatrone Santa Bárbara und San Salvador statt. Dazu gehören Ausstellungen, Sportwettbewerbe, volkstümliche Freilufttanzveranstaltungen und Konzerte. Am ersten Septemberwochenende finden die Feste der „las clavarias de María“ statt, mit religiösen Feiern zu Ehren der Jungfrau, Mascletàs, Freilufttanzveranstaltungen und Umzügen.
Zur lokalen Küche von Macastre gehören Mojete mit Schweineleber, Öl und Mehl, Rin-Ran mit Kabeljau, Eiern, Knoblauch, Kartoffeln und rohem Öl sowie Gazpacho manchego und Torta boba. Macastre ist von intensivem Rebanbau und einer ausgeprägten Weinbautradition geprägt.
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