Alcoroches: Ruta de los Oficios, Wälder und Bergküche

Wege durch eine waldreiche Landschaft

Alcoroches zeigt seinen Charakter in einer Verbindung aus Waldlandschaft, Wegen und regionaler Küche. Besonders prägend ist die Ruta de los Oficios: Sie ist etwa 12 Kilometer lang und dauert ungefähr zweieinhalb bis drei Stunden. Auf dieser Route liegen Naturbereiche, Kapellen und ein Denkmal für die Dörfer der Mancomunidad de la Sierra.

Die Ruta de los Oficios führt über die Straße nach Traíd. Nach dem Ortsausgang von Alcoroches liegt die Ermita de Nuestra Señora de la Soledad an der Strecke. Die Ermita de Santa Ana befindet sich fast einen Kilometer vom Ortsausgang entfernt ebenfalls an der Ruta de los Oficios. In dem dortigen Eichenwald steht das Denkmal für die Dörfer der Mancomunidad de la Sierra.

Das Landschaftsbild wechselt zwischen unterschiedlichen Wald- und Gehölzformen. In der Kiefernzone von Alcoroches dominiert die Waldkiefer; unter ihren Kronen wachsen Steineichen, Pyrenäen-Eichen, Farne und Zistrosen. Südwestlich des Ortes gibt es Bereiche, in denen Wacholder, Kriechwacholder, Wacholdersträucher, Stechginster, Thymian und allgemein niedriges Gehölz vorherrschen. Der verbliebene Eichenwald konzentriert sich auf den Bereich der Fuente de la Carrasca und dessen Umgebung.

Zur Natur rund um Alcoroches gehören auch die Wälder und Felder als Lebensraum großer Säugetiere. Ihre Präsenz hat dort stark zugenommen; zu ihnen gehören Hirsche, Damhirsche und Wildschweine, die in diesen Bereichen Ruhe, Deckung und Nahrung finden. Die Fuente del Angosto liegt etwa zwei Kilometer von Alcoroches entfernt in einem Kiefernwald und ist mit Tischen und weiteren Einrichtungen für einen Tag in der Natur ausgestattet.

Routen auf zwei Rädern und zu Fuß

Die vom Ayuntamiento de Alcoroches initiierte Initiative Alcoroches en Ruta bietet im Frühjahr und Sommer einen Verleih von Elektrofahrrädern sowie ein Roadbook-Angebot. Über ihr Wikiloc-Profil lädt Alcoroches en Ruta außerdem zu Outdoor-Routen für Wandern, Laufen, Trekking und Mountainbiking ein. Diese Routen sind für verschiedene Leistungsniveaus geeignet und ergänzen die Ruta de los Oficios, die etwa 12 Kilometer lang ist und ungefähr zweieinhalb bis drei Stunden dauert, um weitere Möglichkeiten, die Landschaft aktiv zu erkunden.

Ein eigener Abschnitt der Ruta de los Oficios ist der Barranco de la Hoz. Er wird zum Spazierengehen aufgesucht und ist vor dem Nordwind geschützt, was ihn zu einem Ort für kalte Tage macht.

Bergküche und gemeinschaftliche Traditionen

Zur traditionellen Bergküche von Alcoroches gehören Migas, Gachas, Knoblauchsuppe und Kartoffeln. Als lokales Gericht sind Galianos, auch Hartatunos genannt, bekannt: ein Omelett, dessen Hauptzutaten Kartoffeln und Brot sind und das gegebenenfalls Paprika und Kaninchenfleisch enthalten kann. Zu den traditionellen Festtagsgebäcken gehören Mantecados, Magdalenas, Dormidos und Tortas de anís.

Beim Currutaje versammelt sich die gesamte Ortschaft auf der Plaza Mayor. Jede Familie bringt Brot, einen Tisch, Stühle und eine leere Botija mit und wartet auf das Rindfleisch und den Wein.

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