Astigarraga zwischen Cidrekultur, Geschichte und Santiagomendi
Unterkünfte in Astigarraga
Astigarraga verbindet die Kultur des baskischen Cidres mit sakralen und historischen Orten. In der Umgebung gibt es aufgrund des örtlichen Klimas und der günstigen Bodenbedingungen zahlreiche Apfelplantagen. Astigarraga ist als Hauptstadt des Cidres bekannt. Die Cidreherstellung bei Astarbe reicht bis ins Jahr 1563 zurück. Die Cidresaison reicht ungefähr von Mitte Januar bis Ende März.
Cidrekultur und baskische Küche
Das Museum des baskischen Cidres Sagardoetxea umfasst ein Museum, eine Apfelplantage und ein Verkostungszentrum. Die Cidrekultur umfasst in Astigarraga dabei verschiedene konkrete Stationen: von der Apfelplantage und dem Museum bis zum Menü und Txotx-Ritual. Zum typischen Apfelweinmenü gehören Kabeljau-Omelett, gebratener Kabeljau mit grünen Paprikaschoten, gegrilltes Steak sowie Käse mit Quitte und Walnüssen. Während der Cidresaison bietet Zapiain ein traditionelles Apfelweinmenü an und ermöglicht die Teilnahme am Txotx-Ritual. Iretza bietet ein modernes Apfelweinlokal mit privaten Speiseräumen, Tischen in Cidrefässern und einer Bühne.
Historische Orte und religiöse Kunst
Petritegi ist ein Bauernhaus mit Kelterei aus dem Jahr 1526. Eine geführte Petritegi-Erfahrung führt durch die Apfelplantagen, die Keltereien, den Keller und das Bauernhaus. Der Palacio de Murgia bewahrt einen großen Teil seiner alten Mauern aus behauenen Natursteinen. Außerdem beherbergt der Palacio de Murgia ein historisches Archiv und eine wertvolle Bibliothek.
Die Ermita de Santiagomendi ist ein Tempel am Jakobsweg und beherbergt ein Altarbild aus dem 18. Jahrhundert mit Darstellungen des heiligen Sebastian, des heiligen Christophorus, von Christus und des Santiago zu Pferd. Die Pfarrkirche Santa María de la Asunción (Santa María de Murgia) steht auf dem Hügel Markesmendi. Der Ethnografische Park Santiagomendi zeigt traditionelle Geräte für die Landwirtschaft und den Transport mit Zugtieren.
Wege, Landschaft und geführte Erlebnisse
Der Santiagomendi-Apfelweinweg verfügt über thematische Stationen zur Cidrekultur. Die 6,5 Kilometer lange Route durch die Naturlandschaft von Santiagomendi verläuft auf dem Jakobsweg in Gipuzkoa. Für die Wegeplanung bleibt die 6,5-Kilometer-Strecke dabei ein fester Wert; bei den geführten Angeboten stehen Fußweg und Elektrofahrrad als Fortbewegungsarten gegenüber. Für den Santiagomendi-Apfelweinweg wurden geführte Touren zu Fuß und mit dem Elektrofahrrad angeboten. Sagardoaren Lurraldea bietet in Astigarraga ganzjährig geführte Rundgänge an, in die die Pfarrkirche Santa María de la Asunción einbezogen ist.
Feste im Jahresverlauf
In Astigarraga werden vom 24. Juli bis zum 26. Juli zu Ehren des Apostels Santiago Patronatsfeste gefeiert. Am 15. Mai findet im Viertel Benta in Astigarraga eine gut besuchte San-Isidro-Messe statt. Der Termin im Mai liegt außerhalb der ungefähr von Mitte Januar bis Ende März reichenden Cidresaison. Für die zeitliche Planung in Astigarraga können Sie den ungefähren Cidrezeitraum von den späteren Festterminen trennen. Die ganzjährigen Rundgänge sind zeitlich nicht auf dieses Saisonfenster begrenzt.
Weitere Ziele zur Orientierung: Elgoibar, Urnieta, Bergara, Gaztelu, Errenteria, Oñati, Altzola, Berastegi
Zur übergeordneten Reiseübersicht: Gipuzkoa.
