Spanien: Kulinarische Urlaubs-Erinnerungen

Urlaubserinnerungen Spanien mit spanischer Küche: Spanische Küche bietet nach dem Urlaub in Spanien Gelegenheit, sich zu erinnern. Typische Gerichte aus allen Regionen in Spanien bringen Erinnerungen an Sonne, Strand und Meer, an die schöne Zeit in der Ferienwohnung oder das Ferienhaus in Spanien zurück.

Wenn es in Deutschland herbstlich wird, sind spanische Leckereien und Rezepte ideal, um sich mit mediterraner Küche gesund, lecker und abwechslungsreich zu ernähren. Neben der Ausgewogenheit ihrer Zutaten ist die spanische Küche jedoch auch bekannt für ihre Vielfalt, regionale Spezialitäten und Essgewohnheiten.
Zur Vielfalt tragen die regionalen Küchen der iberischen Halbinsel auf dem Festland und den spanischen Inseln bei:

In Spaniens Küche unterscheidet man die Küche in Andalusien, Küche Aragón, Küche Asturien, Küche der Balearen, Küche Baskenland, Küche Extremadura, Küche Galicien, Küche der Kanaren, Küche Kantabrien, Küche in Kastilien-La Mancha und Kastilien-León, Küche Katalonien, Küche La Rioja, Küche Madrid, Küche Murcia, Küche Navarra und Küche Valencia.

Je nach Urlaubsort und Geschmack finden Liebhaber der spanischen Küche in der katalanischen, galicischen, andalusischen oder baskischen Küche eine grosse Zahl von Rezepten und Zubereitungsarten für bekannte spanische Gerichte wie katalanische Paella, Tortilla und Tapas, aber auch für weniger bekannte Fisch- und Fleischgerichte, Eintöpfe, Braten, Schmorgerichte, Suppen oder Desserts aus allen Teilen des Landes. Spanische Kochbücher haben den Trend hin zur Regional-Küche wieder entdeckt: Statt spanische Koch- und Backrezepte können Hobbyköche immer mehr regionale Küchen-Ideen suchen und finden, und natürlich nachkochen und Freunde oder die Familie bewirten. Und so entstehen nach spanischer Lebensart, bei einem gemeinsamen Paella-Essen, bei einer Auswahl Tapas oder bei anderen Spezialitäten aus dem beliebtesten Urlaubsland der Deutschen Urlaubserinnerungen an Spanien mit spanischer Küche – begleitet von Weinen aus ganz Spanien, wie etwa Rioja oder Navarra.

Urlaub- und Reiseführer-Portale für Spanien stellen alle regionalen Spezialitäten der Küche in Spanien vor. Selbst wer noch nicht Urlaub in Spanien gemacht hat, bekommt bei der Beschreibung der Zutaten und Gewürze und bei der Aufzählung spanischer, regionaler Nationalgerichte sicher Appetit.
Wer weiss, vielleicht bringt ein leckeres spanisches Essen beim gemeinsamen Kochen und Geniessen nicht nur Spanien-Erinnerungen zurück, sondern macht erneut Lust auf Urlaub in Spanien.